Ингредиенты

Для яичницы необходимо:

Сливочное масло:
1-1,5 кг.
Яйца:  12 шт.
Мука: 1 чай.ложка
Вода: 1 чай.ложка
Соль: 1 щепотку 

Для шербета необходимо:

Мед:
3-4 стол.ложки
Вода:
1 стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Хорошенько взбейте все 12 яиц, соль и чайную ложку муки.

Растопите все масло на среднем огне, потом перелейте половину в другую кастрюлю.

В оставшееся масло влейте уже взбитые яйца. Пока яичница будет жарится, потихоньку вливайте оставшееся масло. Затем переворачиваем яичницу и повторяем процедуру. После того как яичница остынет, украшаем ее шербетом.

Чтобы приготовить шербет, в кипящую воду, добавляем мед и размешиваем. После того как он остынет, украшаем им яичницу.

A-Zcook